SAVIGNY-LES-BEAUNE VIEILLES VIGNES

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Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes 2017 – Vincent Girardin – Francia

Tipologia: Rosso

Classificazione: AOC Savigny-Les-Beaune

Vitigni: Pinot Noir 100%

Regione: Bourgogne (Francia)

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Svolta la malolattica. Maturazione in botti di rovere francese (di cui 15% nuovi) per 14 mesi.

Abbinamento: selvaggina, salumi, carne rossa, formaggi

Gradazione: 13%

Formato: 0,75 lt

Servire a: 14 °C

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