Franciacorta Brut – Vezzoli

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Azienda Agricola Vezzoli – Erbusco (Bs) – Lombardia

Il Franciacorta Brut Vezzoli è un Metodo Classico prodotto con Chardonnay in purezza a Erbusco, nel cuore del territorio della denominazione. È un blanc de blancs elegante e intenso, tipica espressione delle migliori caratteristiche del territorio. Grazie all’utilizzo del metodo SoloUva, che non prevede l’aggiunta di zuccheri esogeni, conserva una gradevole ricchezza fruttata ed porta in luce le tipicità varietali di un’uva matura e ricca. È un Franciacorta di grande equilibrio, armonioso, fresco e fruttato, perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare.

Il Brut di Vezzoli è un Metodo Classico che esalta soprattutto gli aromi primari dell’uva, le note tipiche dello Chardonnay e le caratteristiche del terroir franciacortino. Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. Il perlage è fine e persistente. Al naso esprime aromi di frutta bianca matura, agrumi, crosta di pane, su un sottofondo delicatamente floreale. L’attacco al palato è fresco e intenso, con un frutto molto espressivo, ricco e maturo, ben bilanciato da una piacevole chiusura su note fresche e minerali.

Colore: Giallo paglierino con fine perlage
Gusto: Molto fresco, vivace, espressivo, sapido e minerale
Profumo: Fragrante e delicato, con nuance di frutta bianca, fiori freschi, agrumi e crosta di pane

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione alcolica: 12 %

Vinificazione: Prima fermentazione in acciaio, aggiunta di solo mosto d’uva, senza zuccheri esogeni, e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Classico nella variante del Metodo SoloUva

Affinamento: Almeno 20 mesi sui lieviti

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