SAUVIGNON CAMPIGIE – PIOVENE PORTO GODI

Il Sauvignon “Campigie” della cantina Piovene Porto Godi nasce sulle morbide colline del Veneto IGT. Si presenta come un vino bianco morbido e fruttato, dal profilo molto originale, caratterizzato da note di frutta matura e agrumi, piuttosto che sulle classiche note vegetali, tipiche del vitigno. L’assaggio è ben strutturato, ricco e saporito, lungo e di ottima persistenza.
Il “Campigie” è un sauvignon particolare, ottenuto da uve raccolte sovramature, che donano al vino aromi intensi e grande potenza. La vendemmia viene fatta all’inizio di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 16-18 °C. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio e poi per 6-8 mesi in barriques di rovere e acacia. Dopo l’imbottigliamento, continua l’affinamento in cantina prima di essere messo in commercio.

Annata disponibile: 2021

Classificazione: Veneto I.G.T.
Vitigni: sauvignon
Produttore: Piovene Porto Godi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vinificazione: in legno
Alcol: 14 % vol.