PROSECCO DOC EXTRA DRY LA PRIA

LA PRIA Azienda Agricola – Alonte

Vino spumante Prosecco biologico dal colore luminoso giallo paglierino tenue, con bollicine fini e numerose. Corredo aromatico caratterizzato dalla presenza di sensazioni fruttate di mela golden, floreali di camomilla, fiori di sambuco e lavanda.Il sorso è fresco e salino. Suadente al palato, morbido e con accento dolce, intriso di freschezza citrina e lampi sapidi. Sosta di almeno 4 mesi sui lieviti.
Uvaggio: 100% Glera. Residuo zuccherino: 15 g/l.

Abbinamenti:

Vino da abbinare ad antipasti di pesce e a salumi, come il prosciutto crudo di San Daniele, o dei Colli Berici-Euganei, e la soppressa vicentina. Perfetto per il pesce di mare e d’acqua dolce, e con ogni tipo di carne bianca. Predilige un formaggio a pasta morbida e con leggera acidità oppure formaggi a breve maturazione e a pasta semidura come l’Asiago e il Monte Veronese. Ideale anche per i dessert.