DURELLO SPUMANTE BRUT – AZIENDA AGRICOLA PIERIBONI

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PRODUTTORE: Azienda Agricola Pieriboni – Montebello Vicentino

È il vino ottenuto con metodo Charmat da uve di un vitigno autoctono e antichissimo
coltivato in vigneti posizionati per la maggior parte in alta collina.
VITIGNI: 100% DURELLA
TECNICHE PRODUTTIVE: Tutto in acciaio a temperatura controllata. Spumantizzazione e
affinamento in autoclave con durata minima di sei mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: Giallo paglierino.
Perlage: Fine e persistente.
Profumo: Delicato con sentori marini e di frutta bianca.
Sapore: Fresco con note minerali e finale lungo e appagante.
Grado alcolico: 12,5%
SUGGERIMENTI GASTRONOMICI:
Ideale come aperitivo. Per le sue caratteristiche si abbina con il pesce ai ferri e fritto. Si accompagna egregiamente al “baccalà alla vicentina”.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
FORMATI DISPONIBILI: Bottiglia da 750 ml.

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