CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE – Marsigny

VITIGNI: 90% PINOT NOIR, 10% GAMAY

Processo di vinificazione: Il vino segue il metodo champenoise, che è il metodo tradizionale di produzione dello champagne. Questo significa che la seconda fermentazione avviene in bottiglia, e il vino affina sui lieviti per un periodo di 24 mesi. Questo processo contribuisce a sviluppare complessità e finezza nel vino.

Aspetto: Il Crémant Rosé Brut presenta un colore rosa salmone, che è tipico dei vini spumanti rosati e suggerisce freschezza e vivacità.

Profumo: Al naso, il vino offre profumi di piccoli frutti rossi, che possono includere fragole, lamponi o ribes rosso. Inoltre, le note di crosta di pane suggeriscono una certa complessità aromatica.

Gusto: Il sorso è descritto come fresco e di buona persistenza, indicando una struttura equilibrata e un finale prolungato.

Abbinamenti gastronomici: Questo Crémant Rosé Brut è un’ottima scelta come aperitivo, dove la sua freschezza e complessità possono preparare il palato per un pasto. Si abbina bene anche agli antipasti di mare, ai salumi e ai primi piatti. La sua versatilità lo rende adatto a una varietà di occasioni e abbinamenti gastronomici.