CABERNET FRANC MONDARIOLO – Vettore

Azienda Agricola Vettore – Colli Berici

Il Mondariolo – Cabernet Franc è un vino di prestigio, nasce da una produzione contenuta e da un affinamento meticoloso che ne esalta la complessità e l’eleganza.

Il suo percorso inizia nelle barrique di rovere americano, dove sviluppa profondità e carattere, prosegue in vasche d’acciaio, per affinare la struttura, e si completa con un riposo in bottiglia, al buio e a temperatura costante, per elevare ogni sfumatura aromatica.

I profumi intensi di frutti rossi maturi, si intrecciano con note di spezie e legno tostato, creando un bouquet affascinante. Il suo boccato è corposo e ben strutturato, con tannini morbidi e una persistenza notevole.

L’ABBINAMENTO PERFETTO PER ESALTARE I SAPORI

Il nostro cabernet franc è il compagno ideale di piatti raffinati a base di carne, come filetto di manzo, selvaggina, brasati e arrosti gourmet. La sua struttura equilibrata lo rende perfetto anche per formaggi stagionati e primi piatti dal gusto deciso.