BIANCO VENETO IGT – Pezzalunga Vigneti

Azienda Pezzalunga Vigneti – Brendola

LE ALCHIMIE DI SANTIAGO – Bianche è un vino che nasce da una miscellanea, perché è un blend di bacche bianche affinate insieme, allevato con sistema naturale. Si tratta di terreni di medio impasto, calcareo-argilloso, che contribuiscono – insieme al particolare microclima e all’esposizione solare – a dare un carattere e un’identià forte a questo vino.

CARATTERISTICHE

Di colore giallo dorato, si caratterizza per il profumo floreale di glicine e di agrumi, fruttato di mela verde. Il gusto è secco, di buona acidità, persistente e delicatamente minerale, con finale di mandorla, nocciola, rosmarino, timo e frutta candita a pasta gialla: pesca, albicocca e pera. Si raccomandano abbinamenti diversi, in ragione alla temperatura di servizio: 10/12°.