AMARONE – VITIVINICOLA BRONZATO

Produttore: Bronzato Vini
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Area di produzione: Valpolicella
Annata: 2018
Formato: 75 cl
Vino prodotto partendo da vigneti posti in posizione collinare dal suolo di tipo calcareo argilloso con notevole presenza di rocce.
L’uva viene raccolta a fine settembre, adagiata in apposite cassette e appassita per circa 3 mesi.
Successivamente viene delicatamente pigiata, e fatta fermentare per 2/3 settimane in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento in botti di rovere che dura fino a 18 mesi.
COME GUSTARLO
Vino perfetto per accompagnare piatti saporiti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Bicchiere consigliato: Calice Ampio
Abbinamenti consigliati: Formaggi a Pasta Molle, Formaggi Stagionati, Primi di Carne, Secondi di Carne, Selvaggina